පලතුරු ශීත කාමර දිගු කාලීන ගුණාත්මක සංරක්ෂණයට සහාය වේ

පලතුරු ශීත කාමර ගබඩා කිරීමේදී සහ ප්‍රවාහනයේදී නැවුම් පලතුරු ආරක්ෂා කරයි. බොහෝ වෙළඳපල සහ ගොවිපලවල් දිගු කාලයක් පලතුරු ආරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා මෙම ද්‍රාවණය භාවිතා කරයි. ස්ථාවර පරිසරයක් ඉදවීම මන්දගාමී කරන අතර පාඩුව අඩු කරයි. උෂ්ණත්වය 0°C සහ 10°C අතර පවතින විට බොහෝ පලතුරු හොඳ තත්ත්වයේ පවතී. 85% සහ 95% අතර ආර්ද්‍රතාවය ද උපකාරී වේ. නවීන පලතුරු ශීත කාමර තද පරිවරණයක්, ශක්තිමත් සිසිලන ධාරිතාවක් සහ නිවැරදි පාලනයක් ලබා දෙයි. මෙම පද්ධති ඇපල්, පෙයාර්ස්, මිදි, බෙරි සහ බොහෝ නිවර්තන පලතුරු සඳහා සේවය කරයි. විවෘත ගබඩා කිරීම හා සසඳන විට සීතල කාමරය නැවුම් බව 40% කින් පමණ වැඩි දියුණු කරයි.

පළතුරු ශීත කාමරවල ප්‍රධාන චරිත

පලතුරුශීත කාමරස්ථාවර උෂ්ණත්වය, නිසි ආර්ද්‍රතාවය සහ පිරිසිදු වායු ප්‍රවාහය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. මෙම අක්ෂර තුන දිගු ආයු කාලයක් සඳහා සහාය වේ. උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන් පැයකට අඩු කාලයකදී පලතුරු වල ගුණාත්මක භාවයට හානි කරයි. ආර්ද්‍රතාවය අඩුවීම පලතුරු මත පීඩනයක් ඇති කරන අතර බර අඩු කරයි. බොහෝ ක්‍රියාකරුවන් දෛනික භාවිතය සඳහා ආර්ද්‍රතාවය 90% ක් ලෙස සකසා ඇත. මෘදු පලතුරු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වායු ප්‍රවාහ වේගය බොහෝ විට 1.5 m/s ට ආසන්නව පවතී.

විවිධ පලතුරු වලට විවිධ තත්වයන් අවශ්‍ය වේ. ඇපල් 0°C දී නැවුම්ව පවතී. මිදි 1°C ට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. සිට්‍රස් පලතුරු වලට 3°C සිට 7°C දක්වා අවශ්‍ය වේ. ශීත කිරීමේ තුවාල වළක්වා ගැනීම සඳහා අඹ වලට 10°C අවශ්‍ය වේ. මෙම පුළුල් පරාසය පෙන්නුම් කරන්නේ සීතල කාමරයක් ශක්තිමත් පාලනයක් ලබා දිය යුත්තේ මන්ද යන්නයි.

බලශක්ති භාවිතය ද ප්‍රධාන චරිතයක් සාදයි. 20 m³ පළතුරු ශීත කාමරයකට බොහෝ විට 1.5 kW පමණ සිසිලන බලයක් අවශ්‍ය වේ. 100 m³ කාමරයකට 5 kW අවශ්‍ය විය හැකිය. නිසි පරිවරණය මෙම බර අඩු කරයි. හොඳ දොරවල් ද උණුසුම් වාතය පිටත තබා ගනී. සීතල කාමරය බිත්ති සහ දොරවල් දෙකෙන්ම පිටත තාපයට ඔරොත්තු දිය යුතුය.

ආරක්ෂාවද වැදගත් වේ. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 1 ට වඩා වැඩි වූ විට අනතුරු ඇඟවීමේ අනතුරු ඇඟවීම් පද්ධතියට ඇතුළත් වේ. ගබඩා කිරීමේදී පලතුරු ආශ්වාස කරන බැවින් බොහෝ ක්‍රියාකරුවන් CO₂ සංවේදක එකතු කරයි. මෙම ක්‍රියාවලිය කාමරය තුළ CO₂ මට්ටම් වැඩි කරයි. නිසි වාතාශ්‍රය සේවකයින් සහ පලතුරු ආරක්ෂා කරයි. මෙම චරිත දිගු කාලයක් පලතුරු ස්ථාවරව තබා ගන්නා පාලිත පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි.

පලතුරු ශීත කාමර සඳහා උෂ්ණත්ව අවශ්‍යතා

ඕනෑම පලතුරු වර්ගයක හදවත වන්නේ උෂ්ණත්ව පාලනයයි. සෑම පලතුරක්ම සීතලට වෙනස් ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කරයි. පැටවීමට පෙර ක්‍රියාකරුවන් සුදුසු පරාසය දැන සිටිය යුතුය. ඇපල් 0°C දී දින 120 කට වඩා ආරක්ෂිතව පවතී. පෙයාර්ස් 1°C දී දින 90 ක් ගුණාත්මක භාවය රඳවා ගනී. මිදි 1°C දී හොඳින් ගබඩා කරයි, නමුත් ඉතා පිරිසිදු වාතය අවශ්‍ය වේ. කෙසෙල් වලට 13°C සිට 14°C දක්වා අවශ්‍ය වේ. 12°C ට අඩු ඕනෑම උෂ්ණත්වයක් කෙසෙල් වයනයට හානි කරයි. ස්ට්‍රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරි වැනි බෙරි වලට තද බව පවත්වා ගැනීමට 0°C ට ආසන්න සීතල වාතය අවශ්‍ය වේ.

සරල ප්‍රස්ථාරයක් ක්‍රියාකරුවන්ට දෛනික වැඩ කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. පොදු පලතුරු කාණ්ඩ කලාප තුනකට අයත් වේ. පළමු කලාපය 0°C සිට 2°C දක්වා පරාසයක පවතී. දෙවන කලාපය 3°C සිට 7°C දක්වා පරාසයක පවතී. තෙවන කලාපය 8°C සිට 13°C දක්වා පරාසයක පවතී. බොහෝ සීතල කාමර එකවර කලාප දෙකක් හසුරුවයි. විශාල ගොවිපලකට විවිධ පලතුරු කාණ්ඩ සඳහා කාමර තුනක් භාවිතා කළ හැකිය.

උෂ්ණත්ව සංවේදක සෑම තත්පර 30 කට වරක් තත්වයන් පරීක්ෂා කරයි. බොහෝ පද්ධති 100 m³ කාමරයක අවම වශයෙන් සංවේදක හතරක් තබයි. මෙම සංවේදක ඉහළ, පහළ, ඉදිරිපස සහ පසුපස ස්ථාන නිරීක්ෂණය කරයි. මෙම පිරිසැලසුම කාමරය පුරා ස්ථාවර කියවීම් සහතික කරයි. බර වෙනස් වුවහොත්, පද්ධතිය සම්පීඩක වේගය සකස් කරයි. මෙම පාලනය 1°C තුළ උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන් තබා ගනී.

අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු පලතුරු වේගයෙන් සිසිල් කිරීම ආරක්ෂා කරයි. බොහෝ ගොවිපලවල් පැය තුනක් ඇතුළත පලතුරු 25°C සිට 5°C දක්වා සිසිල් කරයි. මෙම ඉක්මන් පහත වැටීම ශ්වසනය 60% කින් පමණ මන්දගාමී කරයි. මෙම ක්‍රියාවලිය නරක් වීම අඩු කරන අතර ශක්තිමත් රසය පවත්වා ගනී. නිවැරදි උෂ්ණත්වය ජල වාෂ්පීකරණයෙන් බර අඩු වීම ද අඩු කරයි.

පළතුරු ශීත කාමරවල පරිවරණය කළ පැනල්

සීතල කාමර පැනල්ප්‍රධාන ව්‍යුහය සාදයි. ඒවා තාප ප්‍රවාහය පාලනය කරන අතර ශක්තිය ඉතිරි කරයි. බොහෝ පලතුරු ශීත කාමර පොලියුරේතන් (PU) හෝ පොලිඅයිසොසයනුරේට් (PIR) පැනල් භාවිතා කරයි. PU පැනල් බොහෝ විට 0.022 W/m·K තාප සන්නායකතාවයට ළඟා වේ. PIR පැනල් 0.020 W/m·K හි තරමක් හොඳින් ක්‍රියා කරයි. සාමාන්‍ය පැනල් ඝණකම 100 mm සිට 150 mm දක්වා පරාසයක පවතී. 150 mm PIR පැනලයක් 100 mm PU පැනලයකට සාපේක්ෂව තාප ලාභය 15% කින් පමණ අඩු කරයි.

පැනල් කැම්-ලොක් සන්ධි සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම සන්ධි හිඩැස් නොමැතිව තද මැහුම් නිර්මාණය කරයි. ශක්තිමත් මැහුම් උණුසුම් වාතය පිටතට සහ සීතල වාතය ඇතුළත තබා ගනී. මෙය දිවා කාලයේදී බලශක්ති ඉතිරිකිරීම් වැඩි දියුණු කරයි. බොහෝ ක්‍රියාකරුවන් පැනල් මතුපිට සඳහා 0.5 mm වානේ තහඩු තෝරා ගනී. විශාල ව්‍යාපෘති සඳහා ශක්තිමත් බලපෑම් ප්‍රතිරෝධයක් සඳහා 0.6 mm තහඩු භාවිතා කළ හැකිය.

පැනල් තෙතමනයටද ඔරොත්තු දෙයි. PU හරයක් දිගු නිරාවරණයෙන් පසු 2% කට වඩා අඩු ජල ප්‍රමාණයක් අවශෝෂණය කරයි. මෙය වසර ගණනාවක් භාවිතා කිරීමේදී පරිවරණය ආරක්ෂා කරයි. හොඳ පැනල් බැක්ටීරියා සහ අච්චු වලටද ප්‍රතිරෝධී වේ. සුමට මතුපිටක් සරල මෙවලම් භාවිතයෙන් ඉක්මනින් පිරිසිදු කිරීමට ඉඩ සලසයි.

පළතුරු සීතල කාමරයට සිවිලිම සහ බිම් පැනල් ද ඇතුළත් වේ. බිම් පුවරුව බොහෝ විට ලිස්සා නොයන මතුපිටක් භාවිතා කරයි. සමහර පද්ධති බර පැලට් සඳහා බිම යට ශක්තිමත් කරන ලද වානේ එකතු කරයි. කුඩා කාමරයකට මුළු පැනල් ස්කන්ධයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 1,000 ක් භාවිතා කළ හැකිය. මධ්‍යම කාමරයකට කිලෝග්‍රෑම් 3,000 කට වඩා භාවිතා කළ හැකිය. ශක්තිමත් පරිවරණය සිසිලන බර අඩු කරන අතර ගබඩා කර ඇති පලතුරු ආරක්ෂා කරයි.

සිසිලන පද්ධතිය

ඝනීභවන ඒකකය මඟින් පලතුරු ආරක්ෂා කරන සීතල වාතය සපයයි. එයට සම්පීඩකයක්, කන්ඩෙන්සරයක්, විදුලි පංකාවක් සහ පාලන කොටස් ඇතුළත් වේ. 20 m³ පළතුරු ශීත කාමරයකට 1.5 HP සම්පීඩකයක් භාවිතා කළ හැකිය. 100 m³ කාමරයකට 5 HP සම්පීඩකයක් භාවිතා කළ හැකිය. බොහෝ පද්ධති R404A හෝ R448A භාවිතා කරයි. මෙම ශීතකාරක ස්ථාවර කාර්ය සාධනයක් ලබා දෙයි.

වාෂ්පකාරක ඒකකය කාමරය තුළ පිහිටා ඇත. එය සීතල වාතය ඒකාකාරව පැතිරෙයි. විශාල කාමරවල සමතුලිත වායු ප්‍රවාහය සඳහා වාෂ්පකාරක දෙකක් සවි කළ හැකිය. බොහෝ ඒකක 1.5 m/s හි වාතය චලනය කරන විදුලි පංකා භාවිතා කරයි. මෙය මෘදු පලතුරු තද සුළඟින් ආරක්ෂා කරයි.

මෙම ඒකකය හිම ඉවත් කිරීමේ චක්‍ර පාලනය කරයි. දිගු ක්‍රියාකාරිත්වය අතරතුර දඟර මත අයිස් සාදයි. අධික අයිස් සිසිලන වේගය 30% කින් පමණ අඩු කරයි. බොහෝ පද්ධති සෑම පැය හයකට වරක් හිම ඉවත් කිරීම ආරම්භ කරයි. මෙම චක්‍රය මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා පවතී. හොඳ විදුලි පංකා සෑම චක්‍රයකින් පසු වාතය ගලායාම ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කරයි.

කාණු නල මගින් වාෂ්පකාරකයෙන් ජලය ඉවත් කරයි. වියළි කාලවලදී සීතල කාමරයකින් දිනකට ලීටර් 2 ක් පමණ ජලය බැස යා හැක. තෙත් කාලවලදී දිනකට ලීටර් 6 ක් දක්වා ජලය ගලා යා හැක. කාණුව වටා හොඳ පරිවරණයක් මගින් කැටි කිරීම වළක්වයි.

ඝනීභවන ඒකකය බලය සකස් කිරීම ද සිදු කරයි. බොහෝ නවීන ඒකක ඉන්වර්ටර් තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. මෙම විශේෂාංගය බලශක්ති භාවිතය 18% දක්වා අඩු කරයි. සැහැල්ලු බර පැටවීමේදී පද්ධතිය මන්දගාමී වන අතර අධික බර පැටවීමේදී වේගවත් වේ. පිරිසිදු සිසිලනය පලතුරු දිගු කාලයක් නැවුම්ව තබා ගනී.

පලතුරු ශීතකරණ කාමර ගොවිපලවල්, වෙළඳපොළවල් සහ සැකසුම් මධ්‍යස්ථාන සඳහා පැහැදිලි ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. පද්ධතිය ඉහළ නිරවද්‍යතාවයකින් උෂ්ණත්වය, ආර්ද්‍රතාවය සහ වායු ප්‍රවාහය පාලනය කරයි. ශක්තිමත් පරිවරණය බලශක්ති හානිය අඩු කරන අතර ගබඩා කර ඇති පලතුරු ආරක්ෂා කරයි. සිසිලන පද්ධතිය දෛනික බරට ගැලපෙන පරිදි බලය සකස් කරයි. දොරවල්, ලයිට්, රාක්ක සහ අනතුරු ඇඟවීම් ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. නිසි කළමනාකරණය සාමාන්‍ය ගබඩා කිරීම හා සසඳන විට පලතුරු නැවුම් බව 40% කින් පමණ වැඩි කරයි. දිගු කාලයක් තුළ පලතුරු ස්ථාවරව තබා ගැනීම සඳහා සෑම කොටසක්ම කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. හොඳ පලතුරු ශීතකරණ කාමරයක් රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි, නාස්තිය අඩු කරයි සහ නිෂ්පාදන වටිනාකම වැඩි කරයි.